Ndolé viande de bœuf et ignames

10 Aoû 2015
19983 times

Bonjour très chers lecteurs,

Je vous propose une recette revisitée à notre façon, du Ndolé viande de boeuf accompagné avec des ignames.

Quelques mots sur les ignames: L’igname remplace de façon originale la pomme de terre ou la patate douce. C’est un légume exotique qui fournit plusieurs vitamines et minéraux. Les antioxydants qu’elle contient procureraient aussi plusieurs bienfaits sur la santé.

Ingrédients pour 6 personnes :

  1. 500 gr de ndolé ( peut être remplacé par des épinards hachés nature)
  2. 500 gr d'arachide blanc
  3. 1kg de viande de bœuf
  4. 5 oignons condiments ( ail, gingembre, poireau, céleri, poivre, cube Maggie, huile, )
  5. crevettes ( facultatif) Une tubercule d'igname blanc  

 

 

Préparation :

Dans une casserole, faites cuire la viande découpée en morceaux, avec un oignons, un peu de poivre, du sel et 1 cube Maggie. Dans une autre casserole faites bouillir l'arachide pendant 20 min et ensuite écrasez le dans un mixeur. Dans une autre casserole faite bouillir le ndolé pendant 15 min, puis essorez le à point.

Dans un mixeur, mélangez une gousse d'ail, un morceaux de gingembre, une branche de poireaux, une branche de céleri et un oignon, et ajoutez le mélange dans une casserole avec l'arachide écrasé, puis remuez pendant au moins 15 min à feu doux, puis ajouter la viande et laisser mijoter encore 10 min à feu doux, et enfin rajoutez le ndolé tout en remuant, puis un peu de poivre, du sel et 2 cubes magie et laisser mijoter 10 min.

Dans une poêle, versez de l'huile et ajouter des oignons découpés ( et des crevettes « facultatif »), laisser rissoler quelques minutes puis verser le tout dans la casserole de ndolé. Dans une casserole à vapeur, faite cuire l'igname pendant 20 min.

 

Et le tout est prêt à être servi.

Bonne appétit ;)

 

Duchess Afro Mag

Last modified on mercredi, 23 septembre 2015 14:12
Rate this item
(1 Vote)
More in this category: Jambonneau de porc sauté. »

365 comments

  • Kevinthofs
    Kevinthofs lundi, 19 mars 2018 05:38 Comment Link

    flash cs6
    creative suite
    download adobe reader
    [url=http://gmadobefjm.com/#]adobe cs6[/url]
    adobe photoshop download
    photoshop cs6
    adop
    [url=http://yoadobehekku.com/#]adobe photoshop cs5[/url]
    adobe pro

  • Matthewket
    Matthewket dimanche, 18 mars 2018 18:21 Comment Link

    buy cialis canada yahoo answers
    cialis generic
    cheap viagra and cialis
    [url=http://yicialisyoe.com/#]generic cialis[/url]
    where to get cialis cheap
    cialis online
    buying cialis online from canada
    [url=http://gvcialisdnw.com/#]online cialis[/url]
    buy cialis cheap

  • Easy Payday Loan
    Easy Payday Loan dimanche, 18 mars 2018 06:26 Comment Link

    quick cash loans quick loans quick loans [url=http://quickloans.loan]quick loans[/url]

  • JimmyBlofe
    JimmyBlofe dimanche, 18 mars 2018 01:03 Comment Link

    discount cialis in canada
    generic cialis tadalafil
    generic cialis order
    [url=http://yicialisyoe.com/#]generic cialis tadalafil[/url]
    generic cialis discount
    cialis online
    purchase cialis online cheap
    [url=http://gvcialisdnw.com/#]cialis online pharmacy[/url]
    cialis for sale australia

  • FloydIngek
    FloydIngek vendredi, 16 mars 2018 00:10 Comment Link

    viagra buy uk no prescription
    viagra without a doctor prescription
    viagra generic buy
    [url=http://viagrawyrfhdj.com/#]viagra without doctor[/url]
    cheap viagra mexico
    cheap viagra
    cheap viagra uk no prescription
    [url=http://smviagraytjdg.com/#]viagra without a prescription[/url]
    cheap viagra uk online

  • WendellHurse
    WendellHurse mercredi, 14 mars 2018 14:11 Comment Link

    viagra sale point pakistan
    viagra without a doctor prescription
    genuine viagra for sale
    [url=http://viagrawyrfhdj.com/#]viagra prices[/url]
    cheap viagra no prescription
    viagra without doctor
    cheap generic viagra online
    [url=http://viagrarutjdfk.com/#]viagra without doctor[/url]
    cheap viagra in usa

  • LouisGuics
    LouisGuics mardi, 13 mars 2018 15:59 Comment Link

    cialis cheap india
    cialis generic
    generic cialis pills e20
    [url=http://dkcialislfn.com/#]generic cialis[/url]
    safe place order cialis
    cialis online
    cheap cialis pills online
    [url=http://dtcialisfva.com/#]cialis[/url]
    best place buy cialis

  • Josephatomb
    Josephatomb lundi, 12 mars 2018 13:59 Comment Link

    pramil sildenafil 100mg
    viagra online
    generic viagra next day
    [url=http://nmviagrarafdgf.com/#]viagra[/url]
    can i buy viagra in boots
    cheap generic viagra
    nombre generico del viagra femenino
    [url=http://bkviagrayttifjgjk.com/#]cheap generic viagra[/url]
    viagra cheap buy

  • Instant Online Loans
    Instant Online Loans samedi, 10 mars 2018 13:32 Comment Link

    quick loans quick loans quick loans [url=http://quickloans.loan]quick loans[/url]

  • RobertDaype
    RobertDaype jeudi, 08 mars 2018 20:56 Comment Link

    best place online to buy viagra
    online viagra
    is revatio cheaper than viagra
    [url=http://vkviagrayhf.com/#]viagra pills[/url]
    can anyone get a viagra prescription
    viagra generic
    viagra online sale in india
    [url=http://anviagrasfhd.com/#]generic viagra[/url]
    will generic viagra available

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

Duchess Afro Mag
21 Grand Rue,
L-9905 Troisvierges Luxembourg
Téléphone : +352 661 730 312
E-mail : info@duchessafromag.lu
Web : http://www.duchessafromag.lu