Jambonneau de porc sauté.

Bonjour très chers lecteurs,

Je vous propose une recette revisitée à notre façon, du jambonneau de porc sauté accompagné avec du riz.

Ingrédients pour 6 personnes :

  1. 6 morceaux  (200gr) de jambonneau de porc
  2. 2 poivrons jaunes
  3. 2 oignons
  4. 1 gousse d'ail
  5. 4 tomates
  6. 1 branche de poireau et de celeri decoupé
  7. Quelques épices ( poivres, cube maggi etc.)
  8. 500 gr de riz

 

 

Préparation :

Dans une casserole, déposez les morceaux de jambonneau, y ajouter progressivement l'oignon, le poivrons, l'ail, le poireau et le celeri, la tomate , le poivre, le sel et le cube, puis ajouter ensuite 20 cl d'huile et laissez mijoter sur un feu moyen. Surtout ne pas ajouter de l'eau. Remuez de temps en temps et laissez cuire pendant environ 1h, et vérifier l'assaisonnement.

Faites cuire le riz de coté.

Et le tout est prêt à être servi.

 

 

Et le tout est prêt à être servi.

Bonne appétit ;)

 

Duchess Afro Mag

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